Salmon al horno.

Salmón con queso al horno. Comida light

Esta receta la tomé de una propaganda del queso philadelfia y la modifiqué un poco para bajarla de calorías. 

Yo con las recetas lo que suelo hacer es sustituir ingredientes con alto contenido en grasas por otros similares que sean bajos en grasas y reducir los hidratos de carbono.

Esta receta en particular es muy sabrosa e ideal para el almuerzo o la cena.

Ingredientes para dos personas.

-Dos trozos de lomo de Salmón.

-Una pizca de sal y pimienta.

-Dos cucharadas de queso philadelfia.

-Dos cucharadas de eneldo (se puede sustituir por cualquier otra hierba  aromática que os gusté)

-Una cucharadita de café de aceite.

-Algunas tiras de lonchas de pechuga de pavo.

1.-  Ponemos en un recipiente alto para el horno los dos trozos de salmón y sal pimentamos. Untando previamente un poco de aceite bajo el salmón y poniendo un poco encima también.

2.- En un cuenco mezclamos el queso philadelfia light con el eneldo.

3.- Ponemos la mezcla del queso philadelfica y el eneldo sobre el salmón.

4.- Lo metemos en el horno previamente calentado a 200º durante aproximadamente 20 o 30 minutos, depende del tamaño de los trozos de salmón.

5.- Sacamos y colocamos las tiras de pavo sobre el queso y lo volvemos a introducir unos 3 o 4 minutos más.

6.-  Lo emplatamos y lo servimos.

 A tener en cuenta.

Lo ideal es acompañarlo de verduras, como un pisto, o similar. Pero tampoco hay que olvidar que el cuerpo necesita hidratos de carbono, sobre todo en el almuerzo. Un poco de pasta con verduras también le iría genial a este plato.

La cantidad de aceite aconsejada para una persona que está a dieta es de dos cucharadas soperas al día. Recuerda que en este plato ya hemos usado una cucharadita pequeña para el salmón, de forma que te queda aceite para el acompañamiento.

Este plato se puede usar en la dieta Dukan, aunque yo no la recomiendo.

Espero que os guste. Un besote a todos.